최초의 순한글 조리서 「음식디미방」
1670년경 의현당(宜賢堂) 장계향(張桂香) 선생이
직접 서술한 순수 한글로 쓰여진 유일한 조리 비법서

1. 가장 한국적인 맛과 멋, 이야기가 녹아 있는 음식디미방
2. 위대한 어머니 의현당 장계향 선생의 삶과 정신세계
3. 식재료에서부터 조리법, 상차림까지 완벽한 실용적 음식
4. 한국 대표적인 전통 음식을 계승하기 위한 교과서