음식디미방 주국방문전문강사과정

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음식디미방 주국방문 전문강사 1급과정

  • 1음식디미방에 수록된 주국방문(누룩법, 양주법)과 초법 등 총 54종에 대한 양주법과 재료에 대한 이해와 양주법의 특성과 관리 등에 대한 지식과 수행능력을 충분히 갖춘 고급수준의 전문강사로서 음식디미방 주국방문의 전문교육과 연구, 상품개발 및 학술적 연구에 대한 업무를 수행한다.
  • 1음식디미방에 수록된 주국방문 51종(누룩법(2종), 양주법(49))과 초법(3종)에 대한 양주방법과 제조법, 재료에 대한 지식을 충분히 습득하고 이를 통해 음식디미방 전통주 제조법 실행과 품목별 특성에 대해 설명할 수 있는 고급수준의 전문가

음식디미방 주국방문 전문강사 2급과정

  • 1음식디미방에 수록된 주국방문 누룩법(2종)과 양주법(28종) 등 총 30종에 대한 양주방법과 누룩제조법을 이해하고 이를 수행할 수 있는 능력을 갖춘 전문강사로서 음식디미방 주국방문의 전문교육 및 상품개발에 대한 업무를 수행한다.
  • 1음식디미방에 수록된 주국방문 30종(누룩법(2), 양주법(28)) 이상의 양주방법과 제조법, 재료에 대한 지식을 충분히 습득하고 이를 통해 음식디미방 전통주 제조법 실행과 품목별 특성에 대해 설명할 수 있는 전문가